FOTO e VIDEO | Inaugurata la 55^ Sagra di Torano Nuovo tra tradizione e innovazione
A Torano Nuovo ha aperto le danze la 55esima Sagra degli Spaghetti alla pecorara, della salsiccia, del formaggio fritto e del vino.
- La Redazione
TORANO NUOVO - A Torano Nuovo ha aperto le danze la 55esima Sagra degli Spaghetti alla pecorara, della salsiccia, del formaggio fritto e del vino. La regina della sagre estive si è inaugurata nel "Paese del Gusto" con il consueto bagno di folla e la partecipazione di tutti gli attori istituzionali e rappresentanti politici locali, regionali e nazionali. Un plauso all'organizzazione dei giovani del rinnovato direttivo della Pro Loco di Torano Nuovo che con il motto "Mo Scì!", ad indicare energia, partecipazione e voglia di fare, si è posto l'obiettivo di valorizzare l'identità della Sagra, proiettandola verso il futuro. La Pro Loco assieme all'amministrazione comunale, guidata dalla sindaca Anna Ciammariconi, ha omaggiato anche la figura dell'indimenticato Emidio Pepe, recentemente scomparso. Spazio come sempre alla tradizione culinaria, ma anche, per la prima volta, all'innovazione, con la gradita la partecipazione del Gal Terreverdi teramane con l'angolo degli assaggi di prodotti tipici, anche vegetali (i vegetariani ringraziano!).
Quest’anno c'erano solo produttori e prodotti toranesi con una riscoperta di ricette e sapori che si sono guadagnati il palmares dell’enogastronomia: dai vini (è il paese con il più alto numero di aziende vitivinicole) al cibo.
Mattatori della serata ovviamenti gli "Spaghetti alla pecorara", la cui ricetta, nata negli anni 70 da un'intuizione del medico del paese, il dottor Vincenzo De Amicis, è stata consegnata, nel corso di una cerimonia simbolica nella splendida piazza San Flaviano, dalla stessa famiglia De Amicis alla presidente Pro Loco Stella Muscella.
Ad arricchire le collaborazioni quella con Slow Food e con Plastic Free. Fra le iniziative va segnalata la mostra fotografica “Rétro-Gusto” nella galleria “Vincenzo Comi” e ogni sera l'offerta musicale con band e DI set.
Di seguito lo speciale e una carrellata di immagini della serata inaugurale.
La Sagra di Torano Nuovo si terrà fino al prossimo 17 agosto.